Bánh quy - bánh nướng xốp

Công thức làm bánh bông lan Genoese tại nhà với 3 nguyên liệu. Nấu ăn với trẻ em

Công thức làm bánh bông lan Genoese tại nhà với 3 nguyên liệu. Nấu ăn với trẻ em


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Một cổ điển luôn hoạt động, đó là cách chúng tôi có thể xác định công thức bánh bông lan Genoese tự làm. Ngoài ngon và chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu rất dễ tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Đối với bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc như một bước chuẩn bị cơ bản cho một món tráng miệng hoàn chỉnh hơn, món ngọt đậm đà này sẽ khiến cả gia đình, kể cả trẻ em thích thú!

Bạn đã biết rằng các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế tiêu thụ đường, cho cả người lớn và trẻ nhỏ trong nhà. Do đó, ngoài việc cho bạn ý tưởng về cách ăn kèm với chiếc bánh bông lan Genoese không men này, chúng tôi gợi ý những lựa chọn khác cho bánh nướng nhỏ lành mạnh để chuẩn bị bánh ngọt ngon dễ dàng. Tay với bột!

Thành phần:

  • 4 quả trứng
  • 120 gram bột mì
  • 75 gam đường

Bánh bông lan Genoese là một trong những công thức đơn giản nhất mà bạn sẽ tìm thấy để làm một chiếc bánh ngon. Cả hai thành phần, rất dễ kiếm, và từng bước rất phải chăng. Ngay cả đối với những đầu bếp thiếu kinh nghiệm nhất! Vì vậy nó là một công thức tự chế tuyệt vời để chuẩn bị cho trẻ em. Đừng quên rằng dành thời gian vào bếp với con bạn là một cách tuyệt vời để chia sẻ thời gian chất lượng, rèn luyện các kỹ năng vận động tốt của chúng, tập trung vào thực hành và thúc đẩy tính tự chủ của chúng.

Chúng ta sẽ bắt đầu với chiếc bánh bông lan Genoese đó chứ? Miệng bạn sẽ chảy nước!

1. Bạn có những quả trứng trên tay? Bắt đầu tách lòng trắng khỏi lòng đỏ trong hai cái bát khác nhau. Bạn có một chiếc bát lớn nhất, dùng nó để thêm lòng trắng trứng.

2. Cưỡi những chiếc xe quang đãng đến điểm có tuyết. Nếu bạn có một cánh tay khỏe, bạn có thể làm bằng tay, nhưng bạn cũng có thể sử dụng máy trộn. Nó sẽ nhanh hơn và ít mệt mỏi hơn nhiều! Mẹo để biết khi nào chúng đã được gắn chặt là lật úp bát. Nếu chúng không rơi ra, chúng đã hoàn thành! Dự trữ lòng trắng.

Nhân tiện, bất cứ khi nào bạn muốn, bạn có thể đi đốt lò để nó ấm lên. Chúng tôi khuyên bạn nên đặt nó ở 180 độ, với nhiệt ở trên và dưới, nhưng không có quạt.

3. Trong cái bát mà bạn có lòng đỏ, thêm đường. Hãy nhớ rằng, bạn sử dụng càng ít đường càng tốt! Đó là về việc khiến khẩu vị của chúng ta quen với thực tế là các món tráng miệng ít đường cũng rất ngon.

4. Bắt đầu Đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho đến khi chúng bắt đầu tẩy trắng.

5. Thêm bột vào bát này. Để không bị vón cục, hãy dùng rây mịn để rây. Sử dụng thìa để tạo chuyển động bao bọc, nghĩa là, như thể bạn đang vẽ các vòng tròn bằng cánh tay của mình.

Nếu thấy các nguyên liệu chưa trộn đều, bạn có thể cho thêm một ít (không nhiều) nước. Mục đích là để có một khối bột thật mịn và ngon miệng.

[Đọc +: Công thức nấu ăn tráng miệng tự làm nhanh cho trẻ em]

6. Bạn có nhớ những đoạn đường mà chúng tôi đã cưỡi đến mức tuyết không? Nó là thời điểm để kết hợp chúng phần còn lại của các thành phần! Một lần nữa, sử dụng chuyển động tròn để trộn mọi thứ với nhau. Làm điều đó một cách cẩn thận và cẩn thận để tránh lòng trắng bị rơi xuống và trở nên lỏng trở lại. Càng nhiều không khí trong bột, chiếc bánh Genoese của chúng ta sẽ càng mịn.

7. Đã đến thời điểm ra lò. Đặt bột mà chúng ta đã làm (trông đẹp thế nào!) Lên khay nướng hoặc trong khuôn, tùy thuộc vào hình dạng bạn muốn tạo hình cho bánh của mình. Bạn có thể cho một chút bơ vào khuôn để bánh không bị dính nhưng hoàn toàn không bắt buộc nhé!

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 25-30 phút. Hãy nhớ rằng thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của lò nướng và độ dày của bánh. Trong mọi trường hợp, để biết món tráng miệng của bạn đã sẵn sàng, bạn chỉ cần dùng dao hoặc que xiên xiên vào. Nếu nó sạch và khô, đó là nó! Nếu nó chảy ra với phần bột còn sót lại, bạn sẽ phải để nó lâu hơn một chút. Để ý bánh của bạn để bánh không bị cháy hoặc quá khô.

Thơm ngon! Hãy nhớ rằng: nếu lần đầu tiên nó không diễn ra như bạn mong đợi, hãy tiếp tục cố gắng! Thực hành làm cho một bậc thầy.

Do sự đơn giản và hương vị của nó, chiếc bánh bông lan Genoese chỉ với 3 nguyên liệu này đã có thể chiến thắng trong bất kỳ bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ nào. Nhưng nếu bạn đang nghĩ đến việc tìm kiếm nhạc đệm, thì đây là một số ý tưởng.

- Trái cây, những người bạn đồng hành tốt nhất
Một vài lát dâu tây, những lát cam thật mỏng, những miếng chuối, nho (cẩn thận để tránh trẻ bị nghẹn nhé!) ... Bất kỳ loại trái cây nào cũng là món ăn kèm tuyệt vời cho món bánh bông lan Genoese này.

- Sô cô la đen
Hmm ... Đun chảy vài ounce sô cô la đen trong lò hơi đôi hoặc lò vi sóng (tốt hơn nếu nó 85% hoặc cao hơn). Phết nó lên bánh bông lan Genoese của bạn ... và thưởng thức!

- Thân cây làm từ bánh bông lan Genoese
Như bạn có thể đã nhận thấy, loại bánh đơn giản này không chứa men, vì vậy nó có thể được sử dụng để làm một thân cây phong phú, còn được gọi là cánh tay gypsy. Để thực hiện, bạn chỉ cần đổ các nguyên liệu mà mình thích nhất lên bề mặt: kem, sô cô la lỏng, các loại trái cây ... và cuộn bánh lại như khi cuộn bánh. Nếu bạn làm nó nóng, nó sẽ dễ dàng hơn cho bạn. Cả nhà sẽ thích thú với món tráng miệng này biết bao!

- Làm cơ sở cho một chiếc bánh
Và cũng giống như bạn có thể làm một khúc gỗ, công thức làm bánh bông lan Genoese tự làm này có thể dùng làm nền cho một chiếc bánh. Bạn chỉ cần sử dụng các thành phần mà bạn thích nhất để phủ nó. Hãy cho nó trí tưởng tượng!

Và nếu bạn muốn chọn bữa sáng hoặc đồ ăn nhẹ ít đường, đây là một số ý tưởng chế biến rất đơn giản và kết quả là phong phú (hoặc hơn).

- Bánh chuối và yến mạch
Rất dễ dàng và ngon. Với hai quả trứng, bột yến mạch (hoặc bột yến mạch), 3 quả chuối (tốt hơn nếu chúng chín), một bì men và một ít sữa (tùy chọn), bạn có thể tạo ra một chiếc bánh bông lan thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Nó đơn giản như trộn tất cả các thành phần thật kỹ bằng cách sử dụng một máy trộn để loại bỏ các cục và nướng. Với 180 độ rưỡi trong lò thường là đủ.

Thêm: với một chút quế, kết quả sẽ ấn tượng hơn.

- Bánh bông lan chanh dây đậm đà và truyền thống
Ai không thích bánh quy chanh? Để làm chúng với ít đường hơn, hãy thay thế sữa chua nguyên chất không đường bằng sữa chua hương chanh và bột chà là có đường. Bạn cũng có thể thay đổi bột mì thành bột yến mạch hoặc bột hạnh nhân. Trộn các nguyên liệu với hai quả trứng, nước cốt chanh, vỏ và men. Nướng trong khoảng 30 phút ở 180 độ!

- Bánh nướng cà rốt
Với bột yến mạch hoặc bột yến mạch, một ít cà rốt nghiền, hai quả trứng, sữa chua tự nhiên, sữa (hoặc thức uống thực vật), men và bột chà là, bạn có thể làm một chiếc bánh cà rốt ngon tuyệt. Cho tất cả các nguyên liệu lại với nhau và cho vào lò nướng khoảng 30 phút với 180 độ. Đừng quên thêm quế để làm cho món ăn thêm đậm đà.

Thêm ý tưởng công thức làm bánh để nấu ăn với trẻ em

Bạn có thể đọc thêm các bài tương tự như Công thức làm bánh bông lan Genoese tại nhà với 3 nguyên liệu. Nấu ăn với trẻ em, trong danh mục Bánh quy - bánh nướng xốp tại chỗ.


Video: BÁNH BÔNG LAN BƠ - Cách làm Bánh Bông Lan Xốp mềm mịn - Taiwanese Castella Cake by Vanh Khuyen (Tháng MườI 2022).